Το Κτήμα ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ στη Νάουσα βρίσκεται στο Γιαννακοχώρι, σε υψόμετρο 280-300 μέτρων και έχει έκταση 580 στρεμμάτων από τα οποία καλλιεργούνται τα 403. Η δημιουργία του αμπελώνα αυτού τη δεκαετία του '60, έργο του Γιάννη Μπουτάρη, σηματοδότησε και την έναρξη της αναμπέλωσης στη ζώνη της Νάουσας, όταν αυτή είχε φτάσει στο κατώτερο σημείο της, όπως και την παραγωγή ‘μικρών’ κρασιών που προέρχονται από ορισμένη αμπελουργική περιοχή (terroir), στα πρότυπα του γαλλικού αμπελώνα. Το έδαφος του αμπελώνα αποτελεί αντιπροσωπευτική μικρογραφία των διαφορετικών εδαφών της ζώνης της Νάουσας, με τα αμμοαργιλώδη ως αμμοαργιλοπηλώδη εδάφη να κυριαρχούν. Στον αμπελώνα είναι φυτεμένες οι ποικιλίες Ξινόμαυρο (50%), Syrah (15%), Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (10%) ενώ η υπόλοιπη έκταση καλύπτεται από διάφορες πειραματικές ποικιλίες. Επίσης, το Κτήμα έχει προχωρήσει στη φύτευση ενός πειραματικού αμπελώνα πυκνής φύτευσης (1000 φυτά ανά στρέμμα) και έκτασης 5 στρεμμάτων, όπου καλλιεργείται Ξινόμαυρο κατά το πρότυπο των αμπελώνων της Βουργουνδίας.
Οι δραστηριότητες του Κτήματος ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ  βασίζονται στο σύνολο τους στην εφαρμογή από το 2004 των αρχών της ολοκληρωμένης καλλιέργειας που διασφαλίζει υψηλή ποιότητα στα προϊόντα που παράγονται στο Κτήμα αλλά και προστασία του περιβάλλοντος.
Η εταιρεία ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ ιδρύθηκε το 1997 και σήμερα, η ομάδα της Κυρ-Γιάννη, υπό την καθοδήγηση του Στέλλιου Μπουτάρη, γιου του Γιάννη, ετοιμάζει με όραμα την επόμενη φάση της εξελικτικής πορείας του Κτήματος, αξιοποιώντας δυναμικά τους βασικούς πυλώνες της φιλοσοφίας ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ: καινοτομία, σεβασμό στην παράδοση και εξειδικευμένη γνώση για το κρασί, από το αμπέλι ως τον τελικό καταναλωτή.
Μπορείτε να επισκεφτείτε τα Κτήματα ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ κατόπιν επικοινωνίας. Θα ξεναγηθείτε στους αμπελώνες και στις εγκαταστάσεις των οινοποιείων, ενώ θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε τα κρασιά ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ στον τόπο που παράγονται και να αγοράσετε παλιές και σπάνιες σοδειές που δεν κυκλοφορούν στο εμπόριο.