Ως πρωτεύουσα του νομού είναι και η πιο γνωστή πόλη του, αν και έχει αναπτυχθεί σχετικά πρόσφατα, καθώς οι κατακτητές της Κρήτης δεν της έδωσαν ποτέ πολύ σημασία. Σήμερα έχει πλέον εξελιχθεί σε ένα γραφικό τουριστικό μέρος. Σήμα κατατεθέν της πόλης είναι η μικρή λιμνοθάλασσα που σχηματίζεται στο κέντρο της πόλης, η λίμνη Βουλισμένη. Το μικρό αλσύλλιο με πεύκα και αλμυρίκια πάνω από την λίμνη προσφέρει πανοραμική θέα της πόλης και θα είναι μια ευχάριστη βόλτα κατά την επίσκεψη σας. Προς εξερεύνηση προσφέρονται τα γραφικά πλακόστρωτα σοκάκια με τις ταβέρνες καθώς και τα πάμπολλα σκαλιά που θα συναντήσετε, μιας και η πόλη είναι κτισμένη ανισόπεδα πάνω σε λόφους.