Το όνομά του και μόνο ταξιδεύει τον επισκέπτη... Ο Πύργος υπήρξε πρωτεύουσα του νησιού μετά την εγκατάλειψη του Σκάρου το 1800. Ο οικισμός είναι χτισμένος στη κορυφή του λόφου με τα στενά ελικοειδή σοκάκια του να ανηφορίζουν μέχρι το μεσαιωνικό οικισμό, το καστέλι (το κάστρο). Όπως και σε άλλα σημεία του νησιού οι κάτοικοι έχτιζαν καστέλια για τη προστασία τους από τις επιθέσεις. Αρχικά υπήρχε μόνο ο οχυρωματικός οικισμός, με τους τοίχους των σπιτιών να αποτελούν τα τείχη του κάστρου, με το πέρασμα του χρόνου όμως ο οικισμός αναπτύχθηκε και εκτός των τειχών. Παραδοσιακά κυκλαδίτικα σπίτια, μικρές αυλές με λουλούδια, πολλές εκκλησίες, σε ένα χωριό που προσφέρει πανοραμική θέα σε όλη τη Σαντορίνη, χτισμένο στη πλαγιά του Προφήτη Ηλία. Αξίζει να χαθείτε στα σοκάκια του, να περάσετε μέσα από το μικρό τούνελ στο καστέλι και να ξαποστάσετε πίνοντας το ρόφημά σας σε ένα από το καφέ του χωριού με την υπέροχη θέα στο νησί. Η επίσκεψή σας στο Πύργο μπορεί να συνδυαστεί και με επίσκεψη στο Μοναστήρι του Προφήτη Ηλία στην κορυφή του βουνού. Τη Μ. Παρασκευή, ο Πύργος συγκεντρώνει πλήθος κόσμου, με τη περιφορά του Επιταφίου να συνοδεύεται από εκατοντάδες φωτιές σε όλο το χωριό. Ένα θέαμα μοναδικό σε όλη τη Σαντορίνη.