Το φαράγγι του Αγίου Δημητρίου είναι δίπλα στο φαράγγι Δημοσάρη και ξεκινά από το ομώνυμο χωριό Άγιος Δημήτριος για να καταλήξει κατηφορίζοντας ή στην παραλία Σχοινοδαύλεια ή στην περιοχή Καλέργου. Αυτό εξαρτάται από το ποιο μονοπάτι θα επιλέξετε να διασχίσετε. Από τον οικισμό Καλέργου κατηφορίζετε για να πάρετε το φαράγγι Δημοσάρη και να καταλήξετε στην παραλία Καλλιανού. Η χλωρίδα και η πανίδα είναι ακριβώς η ίδια με το υπόλοιπο φαράγγι Δημοσάρη. Δρυς, πλατάνια, μικροί καταρράκτες και άγρια πτηνά βρίσκονται παντού γύρω σας. Μάλιστα υπάρχει και τρίτο μονοπάτι πάνω από το χωριό του Αγίου Δημητρίου που οδηγεί σε μια τεράστια κοιλάδα γεμάτη πλατάνια και καστανιές. Το μονοπάτι αυτό φτάνει στην κορυφή Μπούμπλια και είναι πραγματικά υπέροχο. Εναλλαγές ανάμεσα σε πράσινα δέντρα και γκρίζα μάρμαρα μέχρι να φτάσετε στην κορυφή όπου θα δείτε να απλώνονται μπροστά σας και τα δύο φαράγγια με τις κοιλάδες τους, τους ήχους και τις μυρωδιές τους. Αν είστε αρκετά τυχεροί στην κορυφή θα δείτε και γυπαετούς να ανοίγουν τα πελώρια φτερά τους. Όποιο μονοπάτι από τα τρία και αν επιλέξετε, θα σας μείνει αξέχαστο!