To οινοποιείο Κατώγι Αβέρωφ βρίσκεται στο Μέτσοβο, στην άκρη του οικισμού, και διαθέτει όλο τον σύγχρονο εξοπλισμό που απαιτείται για την παραγωγή και εμφιάλωση κρασιού. Στα κελάρια του φιλοξενούνται πάνω από 1200 δρύινα βαρέλια, όπου ωριμάζουν τα κόκκινα κρασιά, ενώ στην κάβα του υπάρχουν σπάνιες συλλεκτικές φιάλες με κρασιά εσοδείας από το 1974 κι έπειτα. Η επισκέψιμη διαδρομή του οινοποιείου, με χρήση ποικίλων οπτικοακουστικών μέσων, αποτελεί μια πρωτότυπη ξενάγηση στην παραγωγή του κρασιού και στην ιστορία του οινοποιείου. Πρόκειται για ένα πολυδιάστατο θεματικό οινικό πάρκο, εμπνευσμένο από τον οίνο και τον Διόνυσο που πλαισιώνει τους επισκέπτες με ήχους, εικόνες, αρώματα και γεύσεις κρασιού, παρασύροντας και καθηλώνοντάς τους ολοκληρωτικά. Η ξενάγηση προσφέρει γνώσεις και  γεννά συναισθήματα στους επισκέπτες, δίνοντας τους παράλληλα την αυτονομία να περιηγηθούν ελεύθερα μέσα στην επισκέψιμη διαδρομή και να βιώσουν με το δικό τους προσωπικό τρόπο τη γνωριμία  και το ταξίδι στον θαυμαστό κόσμο του κρασιού.
 
Το οινοποιείο είναι επισκέψιμο από καθημερινά 10πμ ως τις 4μμ. Η τελευταία ξενάγηση ξεκινάει στις 3μμ.
Η επίσκεψη μπορεί να ολοκληρωθεί με εκτενή γευστική δοκιμή και γεύμα στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Κατώγι Αβέρωφ, που βρίσκεται δίπλα στο οινοποιείο.
 
Για ομαδικές επισκέψεις, ειδοποιήστε λίγες μέρες πριν.
Υπεύθυνη επισκέψεων: Λένα Μπίσα
Δείτε το προτεινόμενο ταξίδι: Οινοτουρισμός στο Μέτσοβο