Μια ιδιαίτερα σημαντική εκκλησία μέσα στην πόλη είναι αυτή του Αγίου Γεωργίου, καθώς η βυζαντινή αρχιτεκτονική με την οποία είναι χτισμένη είναι σπάνια στην Ελλάδα, ενώ παράλληλα είναι και δείγμα ροδίτικης ιπποτικής αρχιτεκτονικής. Κατά την οθωμανική περίοδο λειτούργησε ως ιεροδιδασκαλείο και ως τζαμί, ενώ έπειτα μετατράπηκε σε σχολείο θηλέων και αργότερα σε κατοικίες φτωχών οικογενειών. Πλέον συντηρείται από την Αρχαιολογική Υπηρεσία.