Στην γραφική Καρίτσα, που βρίσκεται σε υψόμετρο 250μ στις κατάφυτες πλαγιές του Κισσάβου, τη 3η εβδομάδα του Οκτώβρη κάθε χρόνου πραγματοποιείται η Γιορτη του Κάστανου. Πριν απο 13 περίπου χρόνια μια ομάδα γυναικών της Καρίτσας στην ανάγκη τους να προβάλλουν την παραγωγή του κάστανου, αρχικά σε επίπεδο νομού αλλα πολύ περισσότερο σε επίπεδο Περιφέρειας Θεσσαλίας, ξεκίνησαν μια εκδήλωση με εκθέματα του προϊόντος σε μορφή γλυκού, ψητά και βραστά κάστανα καθώς και με παρουσίαση φωτογραφικού υλικού απο τη διαδικασία παραγωγής του. Στη συνέχεια και με το πέρασμα των χρόνων, η εκδήλωση συμπληρώθηκε απο ομιλίες επιστημόνων και ερευνητών (ΕΘΙΑΓΕ) με σκοπό τη βελτίωση της παραγωγής του προϊόντος. Σταδιακά η εκδήλωση αυτή εδραιώθηκε, αποτελώντας σήμερα ένα σημαντικό πολιτιστικό θεσμό.
Στη Γιορτή Κάστανου οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν μουσικοχορευτικές εκδηλώσεις και θεατρικές παραστάσεις, να βιώσουν το παραδοσιακό λαϊκό γλέντι της περιοχής, να επισκεφτούν εκθέσεις παραδοσιακών καλλιεργητικών εργαλείων, να γευτούν εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης ψητά και βραστά κάστανα. Ακόμα, στους επισκέπτες διανέμονται αναμνηστικά πήλινα με χούνες κάστανων.

Πηγή: www.dimosagias.gr