Η είσοδος με τα τεράστια μαχαιροπίρουνα οδηγεί στη μεγάλη δροσερή αυλή. Εκεί, όπου βρίσκεται αραγμένο το εστιατόριο, Ήταν ένα μικρό καράβι. Σας καλωσορίζει σε ένα ταξίδι γεύσης, χρησιμοποιώντας σαν βάση τοπικά προϊόντα από επιλεγμένους παραγωγούς και συνεταιρισμούς, με την κουζίνα να πειραματίζεται και να δημιουργεί ιδιαίτερα πιάτα. Οι γεύσεις και τα αρώματα συμπληρώνονται από τα επιλεγμένα κρασιά με ετικέτα από την ευρύτερη νησιωτική περιοχή. Το ταξίδι σας πλαισιώνει η συλλογή με τα μικρά πλεούμενα στον τοίχο της αίθουσας, ενώ έκπληξη αποτελεί το καλά διατηρημένο χαμάμ που κρύβεται και αυτό στην αυλή. Για το κλείσιμο, απολαύστε τις «επι δόρπιες» προτάσεις με ένα ποτήρι χειροποίητο λικέρ μαμάς.