Στην Αετοφωλιά βρίσκεται ένα από τα πλέον παραδοσιακά κουτούκια, καπηλειά του νησιού. Παλιά μπακαλοταβέρνα από το 1938 έως το 1986 που από το 2012 επαναλειτουργεί. Τοπική κουζίνα, με υλικά παραγωγής τους και ντόπια. Η φροντίδα του χώρου, η επαγγελματική και ευχάριστη εξυπηρέτηση, συνδυάζονται με πολύ καλή μουσική από τα παλιά σε ένα καθαρά νησιώτικο χωριανό κουτούκι. Οι τιμές πολύ προσεγμένες δίχως να μειώνουν την ποιότητα του φαγητού ή την εξυπηρέτηση…
Μια επίσκεψη 'Στα Φυσ' αέρα'  θα είναι η μεγαλύτερη απόδειξη για του λόγου το αληθές…! Στο χώρο υπάρχει το μοναδικό juke box σε λειτουργία και κατά καιρούς γίνονται live με ελληνική μουσική. Η ταβέρνα προτείνεται και από διεθνής αναγνωρισμένους οδηγούς όπως το "Le Routard".