Εύφορη, πλούσια και ευλογημένη, η Λήμνος είναι γνωστή από την αρχαιότητα για την παραγωγή εξαιρετικών ντόπιων προϊόντων. Η Λημνιακή γαστρονομία έχει επιρροές τόσο από τη Θεσσαλονίκη όσο και από τη Μικρά Ασία.
Ανάμεσα στα πιο φημισμένα προϊόντα της είναι το κρασί, το τσίπουρο, το «φλωμάρι», δηλαδή χυλοπίτες από γάλα, αλεύρι και αβγά, τα «αυτούδια», χειροποίητα μακαρόνια από αλεύρι που τρώγονται φρέσκα, το τυρί καλαθάκι, το «μελίχλωρο» ή «μελιπαστο» τυρί, το θυμαρίσιο μέλι, και από γλυκά οι «σαμσάδες», (φύλλα ζύμης τυλιγμένα στο σουσάμι και ζεματισμένα με μέλι) και τα «βενιζελικά», είδος φοντάν με αμύγδαλο και άσπρο γλάσο βανίλιας.
Και επειδή είμαστε σίγουροι πως, αν δοκιμάσετε όλα τα παραπάνω, θα θέλετε να τα πάρετε μαζί σας στην επιστροφή…, το «Κελάρι» στο λιμάνι της Μύρινας πουλάει όλα τα ντόπια λημνιακά προϊόντα σε συμφέρουσες τιμές, ενώ η αλυσίδα φούρνων «Χρυσάφη» παράγει και πουλάει όλα τα ντόπια γλυκίσματα.