Ακόμα πιο βόρεια, 115 χιλιόμετρα από την πρωτεύουσα του νομού, βρίσκεται η νεότερη πόλη της Ελλάδας και 2^η μεγαλύτερη σε πληθυσμό του νομού, η Ορεστιάδα, που αριθμεί 15.246 κατοίκους και εντυπωσιάζει με το εξαιρετικό σχέδιο πόλης της.
Η αρχαία Ορεστιάδα ή Ουσκουδάμα κατά τη μυθολογία ιδρύθηκε από τον Ορέστη, γιο του Αγαμέμνονα και της Κλυταιμνήστρας. Ο Ορέστης, αφού σκότωσε τη μητέρα του και τον Αίγισθο, εκδικούμενος για το θάνατο του πατέρα του, κίνησε την οργή των Ερινυών, της Τισιφόνης, της Αληκτούς και της Μέγαιρας, θεοτήτων που τιμωρούσαν την αδικοπραγία και τα εγκλήματα κατά συγγενών. Θέλοντας να απαλλαγεί από αυτές, ο Ορέστης έλαβε από το μαντείο το χρησμό να λουστεί εκεί όπου ενώνονται οι τρείς ποταμοί. Αναζητώντας αυτό το μέρος στον τότε γνωστό κόσμο, ανακάλυψε πως έπρεπε να λουστεί στη συμβολή των ποταμών Έβρου, Τούντζα και Άρδα. Έτσι έπραξε και αφού εξαγνίστηκε έχτισε εκεί κοντά την Ορεστιάδα.
Προϊστορία της σύγχρονης πόλης δεν υπάρχει, αφού ιδρύεται στις αρχές της δεκαετίας του 1920. Οι Έλληνες κάτοικοι της ευρύτερης περιοχής εγκατέλειψαν τα σπίτια τους με τη Συνθήκη των Μουδανιών το 1922 και εγκαταστάθηκαν στο σημερινό Κάραγατς, το οποίο ονόμασαν Ορεστιάδα. Ένα χρόνο αργότερα όμως έμελλε να ξεριζωθούν και πάλι, αφού η Συνθήκη της Λωζάννης έθεσε το Κάραγατς υπό την οριστική διοίκηση της Τουρκίας. Στη μεταναστευτική τους πορεία, έχτισαν τα πρώτα σπίτια τους στην περιοχή της σημερινής Νέας Ορεστιάδας.
Η σύγχρονη πόλη γνωρίζει μια περίοδο διαρκούς εξέλιξης και αξίζει να περιηγηθείτε σε αυτήν. Στην οδό Βασιλέως Κωνσταντίνου θα βρείτε την πλατεία Δασίου, που οφείλει το όνομά της στο Γενικό Διοικητή Θράκης το 1923, Σπύρο Δάσιο, ο οποίος και οργάνωσε την ανοικοδόμηση της πόλης. Εδώ θα βρείτε προτομές και ανδριάντες σημαντικών προσωπικοτήτων, όπως του οικουμενικού Πατριάρχη Κυρίλλου ΣΤ΄, του πρώτου μητροπολίτη Ν. Ορεστιάδας Πολύκαρπου Βαρβάκη και του ήρωα του αλβανικού έπους Γεωργίου Σταθάτου.