Το Κάστρο της Βολισσού, το μοναδικό αμυντικό τείχος της περιοχής, χτισμένο σε υπερυψωμένη πλαγιά, βρίσκεται βορειοδυτικά της Χώρας. Η κατασκευή του ανάγεται στον 11^ο αιώνα, όμως έχει επιβεβαιωθεί η παρουσία των Γενουατών στο Κάστρο γύρω στο 15^ο αι. Το σχήμα του είναι τραπεζοειδές και διαθέτει 6 κυκλικούς πύργους, ενώ διάφορες κατασκευές στο εσωτερικό του (δεξαμενές, εκκλησίες) φανερώνουν τον άρτιο σχεδιασμό του.